Kapary wzbogacają walory dań z drobiu, ryb, owoców morza, makaronów i pizzy. Świetnie komponują się z pomidorami, a także słynnym francuskim sosem remoulade. W Hiszpanii popularnym dodatkiem, szczególnie do potraw z ryb, jest pasta z roztartych kaparów, migdałów, czosnku oraz natki pietruszki.

Kapary Oro del Desierto pochodzą z rodzinnego gospodarstwa, które posiada certyfikat upraw ekologicznych UE i spełnia najwyższe normy jakości. Farma jest uznana i certyfikowana jako organiczna przez następujące instytucje: CAAE (Andaluzja, Hiszpania), The Soil Association (Wielka Brytania), KRAV (Szwecja), AB (Francja), BIOSEGIEL (Niemcy).

Rafael Alonso Aguilera, który stworzył Oro del Desierto, otrzymał kilkanaście nagród za zrównoważony system upraw drzew oliwnych i jest pionierem w tej dziedzinie. Jego farma i młyny są zupełnie samowystarczalne i w całości zasilane energią słoneczną. Wszystkie odpady pochodzące z produkcji oliwy są powtórnie przetwarzanie (recycling). Pulpa pozostała po wytłoczeniu oliwy jest suszona i używana jako pasza dla owiec hodowanych na farmie. Owce natomiast są „producentami” organicznego nawozu zasilającego gaje oliwne. Pestki z oliwek używane są jako paliwo w młynie.

Produkt nie zawiera sztucznych barwników oraz konserwantów.

Waga z zalewą: 260g
Waga po odsączeniu: 90g
Składniki: kapary, woda, sól, ocet